Handgemachter Tempeh aus Hamburg
Lazybean steht für handgemachten Tempeh aus Hamburg. Der Anbieter setzt auf traditionelle Fermentation, hochwertige Hülsenfrüchte und eine direkte, nahbare Manufaktur-Philosophie.
Kurz gesagt: Lazybean ist ideal für alle, die regionalen Manufaktur-Tempeh suchen und direkt beim Hersteller bestellen möchten.
Lazybean-Tempeh funktioniert besonders gut, wenn du puren Tempeh selbst marinieren und je nach Gericht würzen möchtest.
Lazybean verbindet traditionelles Tempeh-Handwerk mit moderner, nachhaltiger Lebensmittelproduktion in Hamburg.
Tempeh schmeckt besonders gut, wenn er vor dem Braten kurz mariniert wird. Eine einfache Basis: Sojasauce, etwas Öl, Zitronensaft oder Reisessig, Knoblauch und ein Hauch Ahornsirup. Danach in Scheiben oder Würfeln goldbraun anbraten.
Lazybean kann direkt über den Online-Shop bestellt werden. Der Anbieter richtet sich an Privatkunden, Fachhandel und Restaurants.
Wenn du allgemein vergleichen möchtest, findest du auf tempeh.de auch die Übersicht weiterer Hersteller und Bezugsquellen.
Zur Übersicht: Tempeh Anbieter
Tempeh besteht traditionell aus Hülsenfrüchten und Fermentationskultur und passt sehr gut in die vegane Küche. Prüfe bei einzelnen Produkten trotzdem immer die aktuelle Zutatenliste des Herstellers.
Für den Einstieg eignen sich dünne Scheiben oder Würfel. Kurz marinieren, dann in der Pfanne knusprig braten und in Bowls, Wraps, Salaten oder Currys verwenden.
Tempeh gehört in der Regel in den Kühlschrank und sollte nach dem Öffnen zeitnah verbraucht werden. Mehr dazu findest du im Ratgeber Tempeh lagern.