Tempeh kaufen
Wo gibt es Tempeh – und welcher passt zu dir?
Tempeh bekommst du heute in Bio-Märkten, ausgewählten Supermärkten, veganen Online-Shops und direkt bei kleinen Manufakturen. Die beste Bezugsquelle hängt davon ab, ob du Tempeh erst einmal ausprobieren möchtest, regelmäßig kochst oder größere Mengen für Gastronomie und Catering suchst.
Kurz gesagt: Für Einsteiger sind Supermarkt und Bio-Markt bequem. Für mehr Auswahl lohnen sich Online-Shops und Manufakturen. Wenn du Sorten vergleichen möchtest, hilft dir zusätzlich unsere Tempeh-Anbieter-Übersicht.
Schnell ausprobieren
Schau im Bio-Markt, Reformhaus oder gut sortierten Supermarkt ins Kühlregal. Dort findest du oft klassischen Soja-Tempeh oder bereits gewürzte Varianten.
Mehr Auswahl
Online-Shops und Manufakturen bieten häufig mehrere Sorten: zum Beispiel Soja, Lupine, Kichererbse, schwarze Bohnen oder marinierte Produkte.
Für Profis
Gastronomie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung sollten direkt bei Herstellern oder spezialisierten B2B-Anbietern nach Packungsgrößen und Beratung fragen.
Tempeh kaufen: Die wichtigsten Bezugsquellen
1. Tempeh im Bio-Markt kaufen
Bio-Märkte sind oft die einfachste Adresse, wenn du Tempeh frisch kaufen möchtest. Achte im Kühlregal auf Natur-Tempeh, geräucherten Tempeh oder marinierte Varianten. Der Vorteil: Du kannst klein starten und musst nicht direkt mehrere Packungen bestellen.
Praktische Marktfinder sind zum Beispiel dennree / Denns Biomarkt, Bio Company, LPG BioMarkt und Alnatura.
2. Tempeh im Supermarkt kaufen
In größeren oder gut sortierten Supermärkten taucht Tempeh zunehmend bei veganen Produkten, Tofu oder Fleischalternativen auf. Die Auswahl ist meist kleiner als online, dafür ist der Kauf unkompliziert und spontan möglich.
Für die Suche vor Ort helfen die Marktfinder von REWE, Globus oder tegut.
3. Tempeh online kaufen
Online hast du die größte Auswahl. Vegane Shops, Bio-Shops und Hersteller-Shops führen oft unterschiedliche Marken, Sorten und Packungsgrößen. Das lohnt sich besonders, wenn du regelmäßig mit Tempeh kochst oder besondere Hülsenfrucht-Varianten ausprobieren möchtest.
Für den schnellen Vergleich kannst du zum Beispiel bei Kokku, Velivery oder direkt bei Herstellern suchen.
Affiliate-Hinweis: Einige Links können Affiliate-Links sein. Wenn du darüber kaufst, erhalten wir ggf. eine kleine Provision – für dich ändert sich der Preis nicht. Bei Amazon kannst du zum Beispiel nach Tempeh-Produkten auf Amazon suchen oder den gelisteten GAZİ / HYMOR Tempeh auf Amazon prüfen.
4. Direkt bei Tempeh-Manufakturen kaufen
Kleine Manufakturen sind spannend, wenn du handwerklich hergestellten Tempeh suchst. Viele Anbieter erklären genau, welche Hülsenfrüchte sie verwenden, wie der Tempeh fermentiert wird und ob sie auch größere Mengen liefern.
Direkte Hersteller-Shops findest du unter anderem bei Peaceful Delicious, Tempeh Manufaktur, Umani Kulturgut, Lazybean und TÄMPTÄSTIC.
Welche Bezugsquelle passt zu dir?
- Du willst Tempeh erst testen? Starte mit einer Packung Natur-Tempeh aus Bio-Markt oder Supermarkt.
- Du willst mehr Geschmack? Probiere geräucherten oder marinierten Tempeh.
- Du suchst Bio-Qualität und Sortenvielfalt? Vergleiche Online-Shops und Manufakturen.
- Du kochst für viele Menschen? Frage direkt bei Herstellern nach Gastro- oder Großpackungen.
Worauf solltest du beim Kauf achten?
- Zutatenliste: Gute Tempeh-Produkte kommen mit wenigen Zutaten aus – meist Hülsenfrüchte, Wasser, Starterkultur und eventuell Gewürze.
- Kühlung: Frischer Tempeh gehört in der Regel in den Kühlschrank. Prüfe beim Online-Kauf, wie der Versand organisiert ist.
- Sorte: Soja-Tempeh ist der Klassiker. Lupinen-, Kichererbsen- oder Bohnen-Tempeh bringen andere Aromen und Texturen.
- Bio-Qualität: Besonders bei Soja und Hülsenfrüchten kann Bio-Qualität ein sinnvolles Auswahlkriterium sein.
- Verwendung: Natur-Tempeh ist flexibel, marinierte Produkte sind schneller einsatzbereit.
Welche Anbieter gibt es?
Auf tempeh.de findest du eine eigene Übersicht mit Herstellern und Marken wie Peaceful Delicious, Tempeh Manufaktur, Umani Kulturgut, Lazybean, TÄMPTÄSTIC, Alberts, Better Nature, Abeentoo, Four Taste und GAZİ.
Zur Übersicht: Tempeh Anbieter vergleichen
Nach dem Kauf: So gelingt Tempeh
Tempeh schmeckt am besten, wenn du ihn in Scheiben oder Würfel schneidest, kurz marinierst und anschließend goldbraun anbrätst. Dadurch wird er außen knusprig und innen angenehm nussig.
Häufige Fragen zum Tempeh-Kauf
Wo finde ich Tempeh im Supermarkt?
Meist liegt Tempeh im Kühlregal bei Tofu, veganen Produkten oder Fleischalternativen. In kleineren Märkten ist Tempeh nicht immer verfügbar.
Kann man Tempeh online bestellen?
Ja. Viele vegane Online-Shops, Bio-Shops und Hersteller-Shops bieten Tempeh an. Bei frischem Tempeh solltest du auf Kühlversand, Lieferzeit und Mindestbestellmenge achten.
Welcher Tempeh ist für Anfänger am besten?
Für den Einstieg ist Natur-Tempeh aus Soja oder ein mild marinierter Tempeh ideal. Natur-Tempeh ist flexibler, marinierter Tempeh schneller zubereitet.
Wie lange ist Tempeh haltbar?
Das hängt vom Produkt ab. Frischer Tempeh gehört in den Kühlschrank und sollte nach dem Öffnen zeitnah verbraucht werden. Details findest du auf der Verpackung und in unserem Ratgeber zur Lagerung.