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Tempeh für Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung

Abeentoo: Tempeh mit Hülsenfrucht-Kompetenz und Profi-Fokus

Abeentoo steht für Tempeh, der besonders für professionelle Küchen spannend ist: aromatisch, vielseitig einsetzbar und auf die Anforderungen von Gastronomie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung zugeschnitten.

Kurz gesagt: Abeentoo verbindet Ernährungsexpertise, Fermentationshandwerk und Beratung für Küchen, die Tempeh zuverlässig in größere Speisepläne integrieren möchten.

Bio Tempeh Curry von Abeentoo – fermentierter Tempeh mit Curry-Gewürzen, frischem Koriander, Schalotten und Chili auf weißem Hintergrund.

Was macht Abeentoo besonders?

Fokus auf B2B, Gastronomie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung
persönliche Beratung zu passenden Tempeh-Varianten
praktisch für Bowls, Currys, Salate, Pfannengerichte und Menülinien
nachhaltige Proteinquelle auf Basis von Hülsenfrüchten

Passt gut zu

Abeentoo eignet sich besonders dort, wo Tempeh planbar, vielseitig und in gleichbleibender Qualität gebraucht wird – vom Curry bis zur warmen Bowl.

Zur Anleitung: Tempeh zubereiten

Der Anbieter hinter Abeentoo

Andreas Probst entdeckte Tempeh während eines Praktikums zur Tofu-Herstellung und entwickelte daraus eine klare Mission: Tempeh als vollwertige, leckere Hülsenfrucht-Zutat in professionelle Küchen bringen.

Andreas Probst, Gründer von abeentoo, setzt sich für leckere und nachhaltige Ernährung auf Basis von Hülsenfrüchten ein.

Zubereitungs-Tipp

Tempeh schmeckt besonders gut, wenn er vor dem Braten kurz mariniert wird. Eine einfache Basis: Sojasauce, etwas Öl, Zitronensaft oder Reisessig, Knoblauch und ein Hauch Ahornsirup. Danach in Scheiben oder Würfeln goldbraun anbraten.

Mehr Inspiration: Tempeh Rezepte

Wo kann man Abeentoo Tempeh kaufen?

Abeentoo Tempeh ist vor allem für Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung und Catering interessant. Bestellungen und Verkostungen laufen direkt über den Anbieter.

Wenn du allgemein vergleichen möchtest, findest du auf tempeh.de auch die Übersicht weiterer Hersteller und Bezugsquellen.

Zur Übersicht: Tempeh Anbieter

Für wen ist Abeentoo interessant?

für Gastronomie und Großküchen
für Caterer mit veganen Menülinien
für Kantinen, Mensen und Gemeinschaftsverpflegung
für Küchen, die Tempeh professionell testen möchten

Häufige Fragen zu Abeentoo

Ist Abeentoo Tempeh vegan?

Tempeh besteht traditionell aus Hülsenfrüchten und Fermentationskultur und passt sehr gut in die vegane Küche. Prüfe bei einzelnen Produkten trotzdem immer die aktuelle Zutatenliste des Herstellers.

Wie bereite ich Tempeh am besten zu?

Für den Einstieg eignen sich dünne Scheiben oder Würfel. Kurz marinieren, dann in der Pfanne knusprig braten und in Bowls, Wraps, Salaten oder Currys verwenden.

Wie sollte Tempeh gelagert werden?

Tempeh gehört in der Regel in den Kühlschrank und sollte nach dem Öffnen zeitnah verbraucht werden. Mehr dazu findest du im Ratgeber Tempeh lagern.

Weiterlesen auf tempeh.de

Wo Kaufen